5 Olahan Produk Nabati yang Lezat dan Menggugah Selera

Beberapa orang menghindari bahan makanan hewani dan lebih memilih bahan makanan nabati. Alasannya bermacam-macam, terutama demi kesehatan. Meskipun tidak menggunakan tambahan bahan hewani, namun masih banyak olahan produk nabati yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah contoh 7 olahannya:

Pecel

Produk berbahan dasar nabati yang pertama adalah pecel. Beberapa bahan nabati yang ada di pecel yaitu tauge, bayam, kacang panjang, daun turi, kemangi, dan lain sebagainya. Selain sayuran tersebut, sambal kacang yang digunakan juga tidak mengandung bahan hewani karena terbuat dari kacang tanah dan cabai rawit.

Papeda

Papeda ternyata juga termasuk produk berbahan dasar nabati. Makanan khas Papua ini menggunakan bahan utama berupa tepung sayu. Bagi orang Papua, papeda menjadi makanan popok yang bisa menggantikan nasi.

Gudeg Tanpa Telur dan Ayam

Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari nangka muda yang dimasak menggunakan santan. Biasanya orang-orang makan gudeg bersama nasi putih hangat. Terkadang, gudeg juga disajikan bersama ayam kampung dan telur. Namun karena konsepnya nabati, Anda bisa mengganti ayam kampung dan telur dengan bahan lainnya.

 

 produk nabati
produk nabati

Bakpia

Bakpia juga berasal dari daerah Yogyakarta. Biasanya digunakan sebagai oleh-oleh saat liburan ke daerah ini. Ada banyak sekali jenis bakpia yang bisa Anda temukan. Salah satu yang berbahan nabati adalah bakpia kacang hijau. Bakpia ini dibuat menggunakan kacang hijau dan gula, lalu dibungkus dengan tepung dan dipanggang.

Susu Kedelai

Produk terakhir bukan makanan, namun minuman yang bisa menggantikan susu sapi atau susu hewani lainnya. Sesuai dengan namanya, susu ini dibuat dari bahan kedelai. Ada tambahan gula yang membuat susu kedelai semakin lezat. Bukan hanya lezat saja, susu kedelai juga mengandung banyak nutrisi seperti berbagai macam vitamin, zat besi, kalsium, kalium, fosfor, dan lian-lain.

Itulah olahan produk nabati yang lezat serta menggugah selera. Selain dikonsumsi sendiri, produk berbahan nabati di atas juga bisa dijadikan bisnis. Sekarang banyak vegetarian yang mencari menu makanan dengan bahan nabati. Jika membutuhkan ide produk dan cara promosi menu nabati, Anda bisa melihatnya di website Unilever Food Solutions atau UFS yaitu www.unileverfoodsolutions.co.id. Banyak hal yang bisa Anda dapatkan di UFS.