Cumi menjadi salah satu bahan makanan yang sudah sangat sering digunakan dalam resep makanan enak dan manis karena memang memiliki ita rasa unik dan bisa dipadukan dalam beragam bumbu. Karena itu umi sangat sering untuk digunakan sebagai bahan utama daripada menggunakan daging sapi maupun ayam yang sudah sangat sering dikonsumsi hampir setiap harinya. Yang terpenting tentu bagaimana mengolah umi tersebut hingga memiliki rasa yang enak dan bisa sesuai selera, karena itu sebisa mungkin untuk mengolah dengan baik seperti dengan menjadikannya umi asam manis pedas. Dan berikut ini bahan bahan dan juga ara membuat umi asam manis pedas yang tidak terlalu sulit untuk dilakukan bahkan sangat singkat hingga bisa tersaji bagi keluarga.

Bahan Utama Untuk Resep Makanan Enak Cumi Asam Manis Pedas

1. Yang pasti adalah dengan menyiapkan umi umi dengan jumlah sekitar 500 gram.
2. Sediakan pula 1 sendok makan air jeruk nipis yang berguna menghadirkan rasa asam.
3. Batang serai sebanyak 2 buah yang kemudian diiris seara miring sebelum digunakan.
4. Jangan lupa untuk menyiapkan garam yang kali ini ukup 1 sendok teh saja.
5. Tidak lupa juga untuk menyiapkan gula sebanyak ½ sendok teh untuk menghadirkan rasa manis
6. Minyak goreng yang akan digunakan untuk digunakan menumis bahan masakan.

Bahan Pendukung Untuk Resep Makanan Enak Cumi Asam Manis Pedas

1. Siapkan bawang putih ukup 2 siung saja dan bawang merah yang disiapkan sebanyak 10 siung.
2. Bawang bombay yang sudah disiapkan 1 buah saja dan kemudian diiris memanjang.
3. Tomat juga tidak boleh dilupakan ukup 1 buah yang sudah dipotong dadu.
4. Daun bawang menjadi salah satu bahan pelengkap penting sebanyak 1 batang dan diiris keil.
5. Untuk menghadirkan rasa pedas tentu menggunakan abai merah yang sudah digiling sebanyak 1 sendok makan.
6. Untuk mendukung abai sebelumnya juga gunakan saos pedas sebanyak 2 sednok makan.
7. Bahan terakhir adalah dengan menyiapkan keap yang disesuaikan dengan kebutuhan.

Cara Memasak Resep Makanan Enak Cumi Asam Manis Pedas

1. Langkah pertama adalah dengan mengupas kulit ari dari umi yang kemudian dibuang seluruh tintanya, baru kemudian diiris dalam bentuk bulat dan ui hingga bersih.
2. Lumuri seluruh bagian umi umi dengan air jeruk nipis yang kemudian didiamkan hingga 15 menit, baru kemudian bilas sekaligus tiriskan.
3. Panaskan minyak dan kemudian tumis seluruh bumbu yang sudah diiris dan tambahkan serai dan juga penyedap Royo, tumis hingga menghasilkan bau harum.
4. Tinggal memasukkan umi umi bersama saos pedas, garam juga gula dan keap untuk menghasilkan beragam rasa. Aduk seluruhnya hingga rata dan tambahkan sedikit air jika tidak ingin terlalu kental.
5. Masakan umi ini sudah selesai dan bisa disajikan untuk anggota keluarga.

Demikian beberapa bahan dan langkah yang bisa dilakukan untuk membuat resep makanan enak dan manis umi asam manis pedas tanpa harus kesulitan karena memang sangat mudah.